氨水是氨溶于水得到的水溶液，氨水由于其成分的復雜性，使其性質表現出多樣性，成分的多樣性:氨水中含有三分子：一水合氨分子，水分子，氨分子；三離子：銨根離子，氫氧根離子，氫離子。濃氨水易揮發，因而保存氨水要密閉，置于陰冷處。

密度改變特殊性：氨水的密度小于1，最濃的氨水含氨35.28%，密度是0.88g/cm3。在氨水中，含氨越多，密度越小。如氨水的質量分數為10%時，密度為0.958g/cm3，氨水的質量分數為30%時，密度為0.892g/cm3。工業上，運用氨水的弱堿性來吸收硫酸工業尾氣，避免污染環境。

氨水與Ag+、Cu2+、Zn2+三種離子能發生絡合反響，當氨水少數時，發生不溶性弱堿或兩性氫氧化物，當氨水過量時，不溶性物質又轉化成絡離子而溶解。由于氨水可以作為肥料直接施于農田，且施入土壤后易于農作物吸收，所以在農村運用很普遍。

應與酸類、金屬粉末等分開存放。露天貯罐夏日要有降溫措施。分裝和轉移作業要注意個人防護。轉移時要輕裝輕卸，避免包裝及容器損壞。由于水溶液中存在著一些游離的氨分子，所以氨水有必定的刺激性，其中的滋味是和沖鼻的。所以，在運用的時候為了避免有欠好問題出現，就需要帶好口罩，這樣運用安全性就會高。